蜜臀免费av_中文亚洲爆乳av无码专区_97人操_有码+日韩+在线观看_国产精品自在自线_天天操天天看

干果“老兵”掉隊(duì) 鹽津鋪?zhàn)愚D(zhuǎn)戰(zhàn)烘焙業(yè)前景如何?

2020-10-23 09:24:32來(lái)源:北京商報(bào)

昔日豆制品、干果行業(yè)老大鹽津鋪?zhàn)又饾u被擠出原駛賽道。近日,北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),鹽津鋪?zhàn)拥谝淮螽a(chǎn)品品類已經(jīng)發(fā)生改變,由過去的蜜餞干果、

昔日豆制品、干果行業(yè)老大鹽津鋪?zhàn)又饾u被擠出原駛賽道。近日,北京商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),鹽津鋪?zhàn)拥谝淮螽a(chǎn)品品類已經(jīng)發(fā)生改變,由過去的蜜餞干果、豆干制品,變成現(xiàn)在的烘焙業(yè)務(wù)。這也被業(yè)界認(rèn)為是,鹽津鋪?zhàn)颖蝗凰墒蟆⒘计蜂佔(zhàn)拥绕放瞥^后,釋放出在原有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)難有優(yōu)勢(shì)情況下,想要在烘焙市場(chǎng)尋求增量的信號(hào)。

鹽津鋪?zhàn)拥臓I(yíng)收結(jié)構(gòu)正在發(fā)生改變。根據(jù)鹽津鋪?zhàn)迂?cái)報(bào),目前,烘焙業(yè)務(wù)已經(jīng)取代干果、豆制品成為公司第一大收入來(lái)源。2020年上半年,烘焙業(yè)務(wù)營(yíng)收占比達(dá)到32.21%,休閑豆制品魚糜制品收入占比達(dá)14.83%,休閑豆制品豆干類營(yíng)收占比達(dá)到10.41%,干果類、蜜餞炒貨產(chǎn)品分別占總營(yíng)收的9.45%、6.73%。

成立于2005年的鹽津鋪?zhàn)涌梢苑Q得上是休閑食品行業(yè)的“老大哥”。發(fā)展初期,鹽津鋪?zhàn)右悦垧T類產(chǎn)品起家,隨后依靠豆制品擴(kuò)大規(guī)模。數(shù)據(jù)顯示,2013年,豆制品成為鹽津鋪?zhàn)訝I(yíng)收占比最高的產(chǎn)品,達(dá)到32.18%;蜜餞營(yíng)收為1.14億元,占總營(yíng)收比重25.21%;炒貨、素食、其他分別占總營(yíng)收的11%、10.32%、2.36%。

2016年,鹽津鋪?zhàn)哟髥纹窇?zhàn)略初具成效,豆制品營(yíng)收占比超過50%,蜜餞、肉制品、炒貨、素食分別占總營(yíng)收的14.35%、12.61%、10.42%、7.8%。

或許是看到烘焙市場(chǎng)的前景,2018年,鹽津鋪?zhàn)娱_始重點(diǎn)發(fā)力短保烘焙市場(chǎng),推出58天保質(zhì)期吐司面包等系列產(chǎn)品。 烘焙行業(yè)規(guī)模在2009-2019年十年間的復(fù)合增速為12.3%,正處于快速擴(kuò)張階段;同時(shí),我國(guó)居民烘焙產(chǎn)品的消費(fèi)量對(duì)比美、日等國(guó)規(guī)模較小,并且市場(chǎng)集中度較低,長(zhǎng)期來(lái)看仍有一定的發(fā)展空間。

伴隨市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,越來(lái)越多的企業(yè)爭(zhēng)食市場(chǎng)份額。據(jù)Euromonitor 數(shù)據(jù),2018年,曼可頓、好麗友、面包新語(yǔ)、山崎面包、賓堡在中國(guó)地區(qū)烘焙食品營(yíng)業(yè)收入分別約為8億元、20億元、12億元、1.2億元、5億元。而本土品牌桃李面包、達(dá)利食品2018年烘焙食品的收入已分別達(dá)到48億元、62.5億元。

但這也意味著,短保烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,達(dá)利園、桃李面包等企業(yè)牢牢占據(jù)市場(chǎng)份額。此外,包括三只松鼠等在內(nèi)的眾多品牌也在涉足烘焙市場(chǎng),鹽津鋪?zhàn)訉⒚媾R不小的挑戰(zhàn)。

“鹽津鋪?zhàn)舆M(jìn)入烘焙行業(yè)的背后是干果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)難存優(yōu)勢(shì)的無(wú)奈之舉。進(jìn)入烘焙行業(yè),除了要面對(duì)老對(duì)手三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥母?jìng)爭(zhēng),同時(shí)還要與達(dá)利園、桃李面包等對(duì)手進(jìn)行較量,這在一定程度上增加了鹽津鋪?zhàn)拥陌l(fā)展壓力。未來(lái),鹽津鋪?zhàn)舆€需要規(guī)劃好發(fā)展路線,建立起深度的供應(yīng)鏈模式和分銷網(wǎng)絡(luò)。”戰(zhàn)略定位專家、上海九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊稱。

此外,錯(cuò)失線上紅利也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是鹽津鋪?zhàn)拥絷?duì)的原因之一。目前,鹽津鋪?zhàn)泳€下渠道營(yíng)收占比仍超過80%。

在快消品零售專家鮑躍忠看來(lái),目前,鹽津鋪?zhàn)釉诎l(fā)展過程中面臨的主要問題仍是依賴線下,而完成全渠道轉(zhuǎn)型,是鹽津鋪?zhàn)有枰惹型瓿傻霓D(zhuǎn)變。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展規(guī)劃,北京商報(bào)記者聯(lián)系采訪了鹽津鋪?zhàn)?,但截至發(fā)稿,對(duì)方并未予以回復(fù)。

關(guān)鍵詞: 干果 鹽津鋪?zhàn)?/a> 烘焙業(yè)

責(zé)任編輯:hnmd004

主站蜘蛛池模板: 啊灬啊灬啊灬快灬高潮免费视频 | av超碰| 高大丰满40岁东北少妇 | 久久97久久精品免费观看 | 日韩成人视屏 | 粉嫩蜜桃麻豆免费大片 | 久久国产精品99久久久久 | 中文在线三区 | 69国产精品人妻无码免费 | 成全视频在线观看视频在线播放 | 激情图片久久 | 小市民系列动漫免费观看 | 国产精品成人AAAA网站女吊丝 | 国产精品一区二区在线观看99 | 成人日日夜夜 | 四虎国产精品永久一区高清 | 黄色av大片在线观看 | 中文字幕人成人乱码亚洲影视的特点 | 日韩少妇内射免费播放18禁裸乳 | 久久精品欧美一区二区三区麻豆 | 久久视频一区二区 | 亚洲日韩激情无码中出 | 久久国内精品自在自线400部 | 日本怡春院一区二区三区 | 人妻无码第一区二区三区 | 亚洲国产一区二区精品视频 | 网站大全免费网站 | 国产精品免费看久久久无码 | 欧美人与动牲交ZOZO | 欧美性福| 97无码人妻福利免费公开在线视频 | 亚洲精品国产自产拍在线观看 | 精品国产AV无码一区二区三区 | 日韩在线免费观看中文字幕 | 久草在线网址 | av影院在线播放 | 麻花传媒MV国产免费观看视频 | 柠檬导航-柠檬福利导航 | 97精品一区二区视频在线观看 | 精品久久久噜噜噜久久久 | 亚洲国产精品无码久久九九大片 |