(資料圖片僅供參考)

日前，南京市規劃和自然資源局公布長樂路132號地塊改造批前公示，該建筑更新改造項目為南京文和友項目，一大批最新效果圖的曝光，意味著南京文和友項目有了實質性進展。

△南京文和友鳥瞰效果圖

文和友在南京將如何打造，能否承接上金陵古城的地道風味？瀟湘晨報記者采訪到了文和友首席運營官褚博瑤，他表示，南京是一座非常有魅力的城市，有著千年的文化和歷史底蘊，吸引著人們去了解、走進它；另一方面，南京又有著非常開放包容的心態，善于接納、融合新鮮事物。

“南京還有著非常旺盛的消費活力，人們尤其注重品質消費，這些都讓這座城市充滿了無限可能，對于我們來說，也是非常難得的機遇。”褚博瑤說。

2018年，超級“文和友”（現已更名長沙“文和友”）在長沙誕生，總計七層樓，將上世紀80年代老長沙的街景悉數搬了進來，迅速成為長沙最具特色的網紅打卡地之一。此后，其進軍廣州、深圳等國內其他城市，把本地文化與餐飲進行融合，形成特色的消費體驗場景。

“會在南京又蓋一棟樓嗎？”記者向褚博瑤提問，“網傳文和友在南京會再走復古街區路線，如果是這樣的話，非常契合南京這座六朝古都的城市基調，是否有這種考慮？”

對此，褚博瑤表示，每一座城市的文和友他們都希望去作為一個獨特的品牌去創造：“所以每一座新的文和友，我們都在進行自我的歸零和重新思考，具體的呈現形式我們希望暫時留給大家一個小小的懸念，但我們會在充分尊重街區文化、保護街巷肌理的前提下進行創意性地改造。”他表示，文和友不變的初心依然是幫助地方的歷史、文化和味道更好、更多樣地傳承下來，為人們帶來放松、溫暖的體驗和記憶。

在問及除南京之外，還有沒有再去國內其他城市發展的打算時，對方表示暫時不作回復。

瀟湘晨報記者章楊梓昕

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