記者從河北省農業農村廳獲悉，截至10月底，歷時近一個月的秋收秋種基本結束，今年我省秋糧產量增幅有望實現新突破，冬小麥播種也已基本完成。

近日，記者走進位于石家莊市藁城區的河北省農林科學院糧油作物研究所堤上試驗站，農業專家們正忙著讓精選出的小麥種子在土地里安家，不同品系的麥種被均勻地播種在田地里。

省農林科學院糧油作物研究所小麥資源研究室主任張業倫一邊用尺子丈量試驗田做好標記，一邊對記者說，幾百個品系的小麥會在這里進行篩選，專家們要挑選產量更高、品質更好的那一個。

記者發現，專家們正在播種的小麥材料中，有一份黑色的小麥種子非常搶眼。

“這是我們團隊目前主要的研究方向——特色黑小麥，現在已經有了冀紫439、冀資麥16號、冀資麥19號等幾個當家品種。”張業倫把黑小麥種子捧在手心里對記者說，選育優質黑小麥新品種，對保障糧食安全和食品多元化供給發揮著重要作用。

就在張業倫仔細查看播種材料的同時，距離石家莊市230多公里外的邯鄲市館陶縣華野家庭農場的農田里，粒粒飽滿的麥種被播進土壤里，整地、施肥、播種，整個過程緊湊有序、一氣呵成，廣袤田地里一派繁忙的秋播景象。

“我們種的可不是普通小麥，而是黑小麥，每畝地能比普通小麥多掙300多塊錢。”見到記者，館陶華野家庭農場負責人牛振華笑著說。

牛振華介紹，由于黑小麥具有很高的營養保健價值，受到市場歡迎，價格高，賣得好，今年他們農場種植了3000多畝黑小麥，畝產560公斤，帶領農戶增收90多萬元。

而聊起牛振華與黑小麥的緣分，還得從2005年說起。當時，河北省農林科學院糧油所的專家們經過十幾年的定向研究，育成了河北省第一個黑小麥品種——冀紫439。在該品種審定之前，專家們就驚喜地發現，這個小麥餐后具有良好的控糖效果，于是在報紙上將這個初步成果刊登出去，希望招來有識之士進行合作開發。

彼時，作為館陶縣路橋鄉藺寨村村支書的牛振華正苦于尋找讓村民增收致富的路子，他在報紙上看到具有保健效果的小麥新品種的消息，之后主動找到省農科院的專家，將冀紫439引到自家農田進行小范圍試種。由此，河北省自主選育的黑小麥品種在館陶縣“安家落戶”。

“沒想到黑小麥的推廣之路困難重重。”牛振華回憶，那時候黑小麥還是個新生事物，人們對其保健效果知之甚少，他帶著種出來的黑小麥參加各種展銷會推介，幾年下來效果也不明顯。沒有市場，效益無從談起。

為了加速成果落地開花，省農科院的專家們開展針對黑小麥品種的營養和保健價值研究，并在河北省人民醫院做黑小麥升糖指數試驗，報告顯示冀紫439達到中等升糖指數食物的標準，進一步明確了該品種保健功效。這也讓牛振華更堅定了信心，好產品一定有好銷路。

轉機出現在2013年，當時的館陶縣領導聽說了黑小麥新品種具有保健功效這件事，非常感興趣，讓牛振華配合邯鄲市中西醫結合醫院針對II型糖尿病人開展臨床試驗，進一步驗證冀紫439的餐后控糖效果，結果令人滿意。隨后，館陶縣政府決定以館陶縣農業農村局的名義購買冀紫439的冀中南區域的品種經營權，鼓勵當地農戶種植黑小麥，希望通過發展特色產業種植，實現農民的致富夢。

2016年，“館陶黑小麥”成功注冊地理標志證明商標，有了國字號地域身份證，并成為我省首個獲得國家地理標志證明的小麥產品。2023全國“土特產”集中推介活動中，館陶黑小麥入選全國“土特產”推介名錄，是邯鄲市唯一入選農產品。在黑小麥種植這一領域，館陶縣在全國當上了“排頭兵”。

據了解，目前館陶縣常年黑小麥種植面積達3.6萬畝，帶動全縣4000多農戶種植黑小麥。

同時，為實現自主科技成果轉化落地，張業倫團隊先后在館陶縣、景縣、廣平縣和定州市4地與館陶月青農業科技有限公司、館陶縣華野莊園黑小麥產業有限公司和定州市東留春鄉北邵村集體股份合作社等6家企業及合作社合作，建立黑小麥科技示范基地，并協助企業產品向深加工方向發展，研發黑小麥麥片、饅頭片、掛面、酒和醋等三十多種產品投放市場，產品銷往河北、北京、河南、山東等地。“冀資”黑小麥影響力也從河北外溢至河南、新疆、山西和內蒙古等地。

張業倫介紹，近年來，河北省黑小麥在新品種培育、保健價值研究和產業化發展等方面進展迅猛，在同行中處于并行或領跑水平。當前，我國農業發展正處在大健康戰略背景下，將會進入新的發展時期——功能農業。黑小麥必將因其營養成分豐富和保健價值優良，在未來功能農業的發展中占據重要地位。

接下來，張業倫的團隊還將致力于通過生物營養強化技術，培育富含維生素、礦物質以及功能因子的黑小麥新品種，同時協助企業進行黑小麥深加工研究，提高黑小麥產品附加值，讓黑小麥向更廣的空間、更大的領域發展，成為老百姓致富增收的黑色“礦藏”。(記者 吳苗苗 李佳琦 李元華 通訊員 張京慧)

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